Cara Membuat Kue Bola - Bola Pelangi

Baru saja saya selesai membuatkan kue untuk seorang pujaan hati di Pademawu (desa disalah satu kota di Pamekasan - Madura). Berhubung saya tidak bisa membuatkan untuk yang lainnya, ya sudah dengan baik hati saya kasih cara buatnya saja ya...!?!

Cara membuat kue bola-bola pelangi :
Bahan :
a. 2 bungkus Marie Susu (Biasanya marie ini untuk makanan bayi).
b. 1 kaleng susu kental.
c. 1 Coklat batang
d. 2 ons Meses warna warni.
e. Air mentah

Alat - alat :
a. Panci besar
b. Panci kecil (Usahakan pancinya masuk ke panci besar).
c. Sendok.

Cara buat :
1. Tumbuk marie susu sampai benar-benar halus.

2. Tambahkan susu kental sambil aduk merata sehingga marie susu yang tadinya sudah halus akan berubah seperti gumpalan pada gambar.

'

3. Dari gumpalan marie tersebut bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil

4. Masukkan panci kecil kedalam panci besar yang sebelumnya panci besar sudah terisi air.

5. Panaskan hingga air mendidih dan masukkan coklat batang kedalam panci kecil dan tunggu sampai coklat batang meleleh.

6. Masukkan satu persatu gumpalan marie yg sudah dibulatkan kecil-kecil kedalam panci kecil dimana didalamnya sudah ada coklat batang yang sudah meleleh sambil di aduk sampai teroles penuh oleh coklat batang yang sudah meleleh pada kue bola - bola tersebut.

7. Angkat kue bola-bola tersebut kemudian masukkan ke dalam tumpukan meses warna - warni.

8. Selesai dan kue bola - bola pelangi versi Apidh Khan siap dihidangkan.